26.09.2016 16:58

Как приготовить и выбрать пиццу

Скажите, кто сейчас не знает о том, что такое пицца? О ней известно практически каждому, потому как даже в далеких странах любят этот кулинарный изыск. Пицца является самым известным блюдом во всем мире: в Италии, Америке, Австралии, Бразилии, Индии. Заказать пиццу в Киеве тоже можно с легкостью, потому как киевляне наслышаны о ней не по рассказам и любят вкушать продукт вместе со своими друзьями или коллегами по работе.

Исполнение классической пиццы

Пицца – национальное блюдо итальянской кухни, которое выглядит как круглая мучная лепешка с помидорами и сыром (в традиционном виде). Классический вариант теста для итальянской пиццы делается из специального сорта муки и натуральных дрожжей, которые заквашиваются. Также в рецепт входит применение масла оливкового, небольшого количества соли и воды. После смешения всех ингредиентов, тесто замешивается вручную, оставляется для действия дрожжей и раскатывается тонким слоем не менее 0,5 см. Готовое тесто покрывается соусом (томатным), а далее всевозможными видами начинок.
Итальянские пиццы классического варианта готовятся в традиционных печах на дровах, которые называются Помпейскими. Их разогревают до температуры чуть более 400 градусов. В такой температуре пицца выпекается не больше полутора минут и имеет характерную леопардовую хрустящую корочку.

Приготовление пиццы в других странах мира

Любовь к пицце во всем мире позволила изобрести другим странам свои особые варианты ее исполнения:
- американские регионы всячески адаптировали ее под свой вкус: толстая, тонкая, с курицей, беконом, морепродуктами, анчоусами, колбасой и многим другим. Американцы изобрели даже сладкие виды пиццы;
- австралийская пицца может удивить гурманскими нетрадиционными начинками. Для заправки самого обыкновенного коржа используют соус, моцареллу, бекон и яйцо, некоторые виды начинки могут быть с мясом крокодила, страуса эму и даже кенгуру;
- мальтийцы в начинке предпочитают использовать свой традиционный сорт сыра;
- индийские края в начинку добавляют мясо цыпленка тандури, домашний творог, острые специи, маринованный имбирь;
- а в Бразилии для начинки использую пальмовые стебли, кукурузу и зеленый горошек;
- в Японии особая начинка из картофеля, лука, панчетты и майонеза;
- швейцарцы добавляют мясо, приправленное йогуртовым соусом и маринованными овощами.

Выбираем пиццу в Киеве

Выбор такого разнообразия пиццы – задача не из простых. Но несколько советов помогут заказать пиццу в Киеве без лишних проблем:
1) Определиться с толщиной теста: толстая и тонкая.
2) Выбрать диаметр пиццы: 23, 30, 35, 40 см.
3) И, самое сложное, – выбор начинки. Здесь всегда лучше идти на компромисс, если заказывает большое количество людей. Ведь заказ нескольких видов пиццы – никогда никому не помешал!

После окончательного принятия решения нужно оставить заявку на сайте фирмы Экипаж-сервис, которая занимается доставкой пиццы из разных ресторанов на дом или офис по всему Киеву.

Скажите голоду «НЕТ!» вместе с Экипаж-сервис, заказывайте здесь.