18.07.2014 10:18

Японская кухня - это вкусно

Япония – страна удивительной культуры. Здесь живут люди, которые предпочитают вести исключительно здоровый образ жизни и правильно питаться. Не зря говорят, что Япония – страна долгожителей.

Основными ингредиентами Японской кухни стали соевые продукты, рис, рыба и морепродукты. Блюда из них отличаются отменными вкусовыми качествами и содержат огромное количество полезных веществ и витаминов. Благодаря этому, японцам удается поддерживать организм в тонусе и долгие годы сохранять молодость и красоту.
В качестве термической обработки здесь предпочитают тушение или готовку на пару. Это помогает блюдам сохранить полезные вещества и при этом не потерять вкусовые качества.

Главнейший ингредиент японской национальной кухни – рыба. Ее подают в самом разном виде. Не обходится трапеза и без риса. Считается, что он помогает сохранить обмен веществ и стабилизировать работу кишечника.
Японские блюда содержат большое количество белка, который помогает вырабатывать энергию. Вместе с тем компоненты соевого соуса и риса расщепляют белок, что позволяет не перегружать организм. Именно это является причиной отменной фигуры у большинства японцев.

Национальная кухня страны заходящего солнца богата вкуснейшими блюдами из морепродуктов, которые к тому же являются мощными афродизиаками.
Начинать знакомство с японской кухней можно с чего угодно. Отличным вариантом могут стать:


•    Якитори – японские шашлычки из морепродуктов, мяса и овощей.
•    Сябу-сябу – тонкие ломтики мяса и овощей, сваренные в бульоне.
•    Мраморное мясо кобу-гю, приготовленное на столе-жаровне.
•    Гёдза – японские пельмени с креветками или мясо.
•    Кацудон – рубленая котлета и свинины с яйцом.
•    Тофу – бобовый сыр, напоминающий творог.


Не стоит экспериментировать с известным деликатесом – ядовитой рыбой фугу. Даже самый профессиональный повар может допустить ошибку в ее приготовлении, что может стоить вам жизни. Желаем вам успехов в изучении японской национальной кухни и только самых хороших впечатлений!

Источник: СпартаСуши

 

   
Одеяла, подушки, постельное белье предлагает самый дешевый интернет магазин - текстильный шопинг, вся продукция от производителя из г. Иваново по низким ценам!